域高酒業

鳳凰美田-Gold Phoenix 純米大吟醸 愛山 720ml

數量

簡介

+ 以稀有酒米「愛山」精磨至45%，並以氷温貯蔵(0度以下)一年的時間，酒瓶採用了意大利製造的原裝香檳瓶。鳳凰美田的Phoenix系列分為Gold, Silver, Black.這瓶Gold Phoenix是3瓶中唯一的火入れ酒.雖然少了生酒那份澎湃的口感，但取而代之的是一份穩定性。酒色經過在酒造一年的低溫熟成後變得金黃，展現出華麗的果香及甜美，倒進酒杯中讓酒慢慢的提升溫度及breathing，你又會發現它的香氣也在不斷的變化，果香濃郁，優雅細緻的甜味，口感柔和，味道豐富，甘辛平衡。適宜配搭海鮮、刺身、壽司、串燒。

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